O armazenamento e o prazo de validade dos laticínios representam a linha do tempo para que o leite não se deteriore. O período de tempo que um produto pode ser mantido em condições práticas de armazenamento e ainda manter uma qualidade aceitável. A única exceção é a fórmula infantil. Alimentos infantis e fórmulas devem ter uma data de validade para garantir que o valor nutricional não tenha se deteriorado.
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