A criação de peixes para uso comercial como produtos alimentícios em uma área é chamada de produção de peixes ou piscicultura. A piscicultura ou piscicultura é a principal forma de aquicultura, enquanto outros métodos podem ser incluídos na maricultura. A piscicultura envolve a criação comercial de peixes em tanques ou recintos, geralmente para alimentação.
Periódicos relacionados à produção de peixes
, International Journal of Food Microbiology, Transactions of The American Fisheries Society, Estuários, Trends in Food Science & Technology, International Journal of Food Science and Technology,n Progress in Oceanography, Limnology and Oceanography.