A gestão da Segurança Alimentar é um sistema de gestão de riscos que identifica, avalia e controla os perigos relacionados com a segurança alimentar ao longo da cadeia de abastecimento alimentar. As consequências dos alimentos podem ser graves e os padrões de gestão da segurança alimentar ajudam as organizações a identificar e controlar os riscos à segurança alimentar.
Jornais relacionados de Segurança Alimentar
Journal of Food: Microbiology, Safety & Hygiene, Journal of Experimental Food Chemistry, Journal of Experimental Food Chemistry, Journal of Food Processing & Technology, Journal of Nutrition & Food Sciences, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Journal of Food Safety, Italian Journal of Food Safety, Journal of Food quality and Hazards Control