O aroma de uma planta é um dos aspectos-chave da jardinagem, pois os cheiros de flores e ervas podem desencadear fortes emoções. Azara microphylla, chinês Fringe Tree Chionanthus retusus, Citrus Todas as variedades, Fragrant Snowbell Styrax obassia, Japanese Apricot Prunus mume, Nespereira Eriobotrya japonica são algumas das plantas perfumadas.