Uma dieta lipídica refere-se a um plano de refeições em que a ingestão de gordura é alterada para afetar os níveis de lipídios da pessoa. Normalmente, esses tipos de dieta são discutidos em termos de redução dos níveis de lipídios; ou seja, comer alimentos com menos gordura para reduzir os níveis elevados de colesterol.
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Journal of Nurtrition & Food Sciences, Journal of Diabetes & Metabolism, Journal of Metabolic Syndrome, Journal of Food Lipids, European Journal Lipid Science and Technology e Journal of Functional Foods