Nur Islami Mohd Fahmi Teng, Maziana binti Mat Zin, Nurhazimah binti Zakaria
Objectivo: O mau estado nutricional esteve associado à qualidade da dieta e às práticas de compra de alimentos. Além disso, o nível socioeconómico influenciou os seus comportamentos em relação às práticas de compra de alimentos. Os objetivos deste estudo são i) determinar a associação entre a qualidade da dieta e as práticas de compra de alimentos entre os consumidores adultos de supermercados e ii) determinar os fatores de risco que afetam as práticas de compra de alimentos entre os consumidores adultos de supermercados.
Projeto: Foi administrado um conjunto de questionários sobre dados demográficos e práticas de compras de mercearia.
Local: Trata-se de um estudo transversal, realizado em Klang Valley, na Malásia.
Sujeitos: Foram estudados 118 consumidores voluntários com idades compreendidas entre os 20 e os 64 anos.
Resultados: Este estudo demonstrou que mais de metade dos consumidores foram classificados como compradores regulares (56,8%), enquanto os restantes como compradores recomendados (43,2%). Verificou-se uma correlação positiva fraca (r = 0,233) e significativa (p<0,05) entre a qualidade da dieta e as práticas de compra de alimentos. Os consumidores que praticavam compras recomendadas tinham melhores frutas (média = 1,3, DP = 0,96, com p = 0,004) e produtos hortícolas (média = 1,4, DP = 0,6, com p = 0,025) porções diárias. A maioria dos consumidores com má qualidade da alimentação possui o ensino secundário (51,4%) (OR bruto [cOR]): 0,43; IC 95%: 0,19; 0,99) e baixo rendimento familiar (47,7%) (cOR: 0,34; IC 95%: 0,15; 0,75).
Conclusões: A qualidade sociodemográfica e da dieta alimentar pode influenciar a prática de compra de alimentos. Os resultados deste estudo são úteis para determinar os potenciais grupos para programas de intervenção nutricional, de forma a combater a desigualdade na saúde entre os adultos.