Enzimas são moléculas biológicas que atuam como catalisadores.Nos anos anteriores, as enzimas não eram usadas, mas hoje o uso de enzimas está sem limites.Elas cortam e colam produtos como nutrientes.Elas aceleram todos os processos biológicos.Elas também são os burros de carga do corpo.As enzimas atuam como engenheiros no corpo para transferir uma substância para outra substância.Elas podem cortar os materiais biológicos em pedaços menores e colá-los novamente.
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